Description du Cidre de Clace
Le Cidre de Glace du Pressoir d'Or est transformé en Normandie, sur l'exploitation avec des pommes issues de notre verger. Ce cidre de glace est le résultat d'un mélange de plusieurs variétés de pommes acidulées. Ce nouveau produit non pétillant à base de pomme est obtenu par une concentration par le froid, et une fermentation lente. Ce "Vin de pomme" est liquoreux et très parfumé.
Caractéristiques :
- Produit non pétillant,
- De couleur orangée,
- Très fruité en bouche,
- Concentration de goûts et d'arômes,
- Degré d'alcool : 12.5°
Dégustation :
- En apéritif
- En accompagnement du foie gras, de desserts
- A une température comprise entre 8 et 10 °C
Conservation :
- Dans un endroit frais
- Bouteille debout de préférence.
Conditionnement :
- Bouteille en verre de 37.5 Cl
- Bouchon en résine
- Tube noir en carton
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites
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