• 02 32 69 41 25
  • 57 bis route des Andelys, Saint Jean de Frenelles, 27150 Boisemont



Le blog du Pressoir d'Or

Le Pressoir d'Or sous le soleil du Roussillon

pressoir d'orAvis aux vacanciers, amoureux de nos produits et des Pyrénées orientales:
Vous pourrez retrouvez nos cidres dans la fraicheur des caves catalanes du Domaine de l'Arca à Saint Nazaire (en Roussillon).
Laurent Cambres, vigneron indépendant s'attache à mettre en oeuvre le savoir-faire le plus respectueux du terroir, des vignes et du vins par une viticulture raisonnée.domaine de l'Arca

 




Il pleut... on se réchauffe!

poulet cidre et oignons Pressoir d'orPour profiter d'une soirée un peu fraîche, voici la recette du Poulet cocotte au cidre et aux oignons

Il vous faut:
1 poulet fermier
500g d'oignons
30cl de cidre fermier du Pressoir d'or
1 pincée de quatre épices
2 cuillères à soupe d'huile
50g de beurre
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée
sel, poivre



Pelez et émincez finement les oignons. Faites chauffer la moitié du beurre et une cuillerée d’huile dans une cocotte. Mettez les oignons à revenir à feu doux en remuant pendant 10 mn pour qu’ils soient transparents sans être colorés.

Dans une poêle, faites chauffer le reste de l’huile et du beurre, saisissez les morceaux de poulet à feu vif sur toutes leurs faces, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Mettez les morceaux de poulet dans la cocotte, mouillez avec le cidre du Pressoir d'or, salez, poivrez, ajoutez le quatre-épices et mélanger. Couvrez la cocotte et laissez cuire 30 mn à petit feu. Servez très chaud, parsemé de coriandre.

Ce plat peut être accompagné de semoule ou de riz basmati.

Bon appétit !!!
 

Lire la suite...




Joli mois de Mai

fleurs de pommierNous serons heureux de vous accueillir à la boutique aux mêmes horaires que d'habitude
les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h à 12h et de 14h à 18h et les mercredis et samedis de 14h à 18h.
Nous serons fermés exceptionnellement les 8, 10 et 21 mai.
A bientôt