Description du Cidre de Clace Rubis
Le Cidre de Glace Rubis du Pressoir d'Or est transformé en Normandie, sur l'exploitation avec des pommes issues de notre verger. Ce cidre de glace est le résultat d'un mélange de plusieurs variétés de pommes rouges acidulées. Ce nouveau produit non pétillant à base de pommes rouges est obtenu par une concentration par le froid, et une fermentation lente. Ce "Vin de pomme" est liquoreux et très parfumé avec des notes marquées de fruits rouges.
Caractéristiques :
- Produit non pétillant,
- De couleur rouge rubis,
- Très fruité en bouche,
- Concentration de goûts et d'arômes,
- Degré d'alcool : 12.5°
Dégustation :
- En apéritif
- En accompagnement du foie gras, de desserts
- A une température comprise entre 8 et 10 °C
Conservation :
- Dans un endroit frais
- Bouteille debout de préférence.
Conditionnement :
- Bouteille en verre de 37.5 Cl
- Bouchon en résine
- Tube noir en carton
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites
