Par Eric Doré le 23 mai 2018, 15:19
Avis aux vacanciers, amoureux de nos produits et des Pyrénées orientales:
Vous pourrez retrouvez nos cidres dans la fraicheur des caves catalanes du Domaine de l'Arca à Saint Nazaire (en Roussillon).
Laurent Cambres, vigneron indépendant s'attache à mettre en oeuvre le savoir-faire le plus respectueux du terroir, des vignes et du vins par une viticulture raisonnée.
Par Eric Doré le 12 mai 2018, 17:32
Pour profiter d'une soirée un peu fraîche, voici la recette du Poulet cocotte au cidre et aux oignons
Il vous faut:
1 poulet fermier
500g d'oignons
30cl de cidre fermier du Pressoir d'or
1 pincée de quatre épices
2 cuillères à soupe d'huile
50g de beurre
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée
sel, poivre
Pelez et émincez finement les oignons. Faites chauffer la moitié du beurre et une cuillerée d’huile dans une cocotte. Mettez les oignons à revenir à feu doux en remuant pendant 10 mn pour qu’ils soient transparents sans être colorés.
Dans une poêle, faites chauffer le reste de l’huile et du beurre, saisissez les morceaux de poulet à feu vif sur toutes leurs faces, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mettez les morceaux de poulet dans la cocotte, mouillez avec le cidre du Pressoir d'or, salez, poivrez, ajoutez le quatre-épices et mélanger. Couvrez la cocotte et laissez cuire 30 mn à petit feu. Servez très chaud, parsemé de coriandre.
Ce plat peut être accompagné de semoule ou de riz basmati.
Bon appétit !!!
Par Eric Doré le 5 mai 2018, 18:00
Nous serons heureux de vous accueillir à la boutique aux mêmes horaires que d'habitude
les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h à 12h et de 14h à 18h et les mercredis et samedis de 14h à 18h.
Nous serons fermés exceptionnellement les 8, 10 et 21 mai.
A bientôt
Par Eric Doré le 4 mai 2018, 15:58
Elles sont arrivées !!!
Nos pommiers sont en fleurs et la météo ce samedi s'annonce radieuse, venez profiter de ce moment printanier sur le domaine.
Par Eric Doré le 10 mars 2018, 17:21
Cette année, le Pressoir d'Or a obtenu une médaille de Bronze au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture!
C'est notre cidre IGP Normandie demi-sec qui s'est vu décoré. Cette reconnaissance nous honore et témoigne de la qualité de notre travail. Cependant elle nous pousse aussi à toujours aller plus loin pour faire encore mieux l'année prochaine !
Par Eric Doré le 13 février 2018, 15:41
La neige est présente et installée en Normandie, il fait bien frais au Pressoir d'Or !
L'occasion de boire un verre de cidre chaud normand...
Par Eric Doré le 30 janvier 2018, 08:54
En Normandie, il pleut BEAUCOUP mais de temps en temps, nous avons droit à ce spectacle magnifique ! Le soleil se lève sur le verger de pommiers, n'hésitez pas à venir admirer, nous ouvrons à 9h :)
Par Eric Doré le 25 janvier 2018, 10:18
Nous avons totalement relooké et personnalisé notre Bag In Box de jus de pomme. Le packaging est plus beau, plus attrayant et vous donne en plus plein d'informations sur le Pressoir d'Or !
La recette est inchangée: il s'agit bien du jus des pommes de notre verger en Normandie, sans sucre ajouté, sans colorant. Bonne dégustation !
Par Eric Doré le 4 décembre 2017, 11:58
Comme chaque année, à la même époque, nous vous présentons avec plaisir notre catalogue des différentes corbeilles disponibles. Cliquez sur le lien suivant afin de visualiser les Coffrets de Fin d'année Le Pressoir d'Or
N’hésitez surtout pas à nous solliciter pour des demandes particulières ou pour des compléments d’informations.
Nous vous souhaitons de passer d’excellentes fêtes de fin d’année.
A très bientôt,
Par Eric Doré le 11 septembre 2017, 17:44
Cider tasting / Dégustations
Aujourd'hui nous avons dégusté et analysé nos différents lots de cidres (chaque lot correspond à une cuve) des années 2016 et 2017, et un lot plus âgé, de 2009.
Nous avons constaté une homogénéité entre les lots. Pour celui de 2009, nous pouvons même parler de "cidre de garde", car même si le goût est différent et malgré les années, il y a une certaine stabilité, due au savoir faire d'Eric Doré et à la qualité des pommes utilisées.
Merci à notre technicienne et œnologue Marina Desvignes, pour son aide précieuse.
Par Eric Doré le 1 août 2017, 15:41
En juin, nos deux lots de cidre rosé ont gagné une médaille d’argent au Concours de Cidres de Normandie, organisé par la Maison Cidricole de Normandie. Nous sommes fiers de vous présenter notre bouteille avec sa nouvelle décoration, ainsi que les commentaires du jury
Par Eric Doré le 24 juillet 2017, 12:02
Encore un article sur les bienfaits du vinaigre de cidre dans la presse !
En effet, le vinaigre de cidre non pasteurisé (ainsi il garde toutes ses qualités) a énormément d'utilisations, autres que culinaires. Pour la peau, les cheveux, les piqûres... N'hésitez pas à commander le bon vinaigre de cidre normand du Pressoir d'Or
Par Eric Doré le 20 juillet 2017, 17:21
Le Domaine est ouvert tout l'été aux horaires habituels: 9h-12h et 14h-18h du lundi au samedi, sauf mercredi matin et samedi matin (fermé).
Venez découvrir les bons produits de Normandie: cidre, jus de pomme, cidre de glace, vinaigre de cidre et bien d'autres!
Profitez-en aussi pour vous balader au cœur du verger !
Par Eric Doré le 1 juillet 2017, 16:08
Devinez qui est de retour en stock ?!
Notre fameux cidre de glace ! Fabriqué à la feme en Normandie, il était en production...
La boisson idéale pour un apéritif normand !
Guess who is back in stock ?!
Our famous Ice Cider ! 100% made in Normandie, in our farm.
Par Eric Doré le 22 mai 2017, 17:23
Les nouveaux miels normands sont arrivés à la boutique ! Venez découvrir les différentes saveurs: miel de sarrasin, miel de forêt, miel de tilleul, ou encore miel toutes fleurs. Notre partenaire apiculteur se trouve aux Andelys, à une dizaine de kilomètres du Domaine. C'est lui qui installe et s'occupe des rûches qui sont dans notre verger.
Avec les beaux jours, venez aussi déguster notre cidre de Normandie, et tous nos produits du terroir normand !
Par Eric Doré le 5 mai 2017, 17:28
Bonjour, Bonjour ! Avec le long week-end qui nous attend, profitez-en pour venir faire un tour au Pressoir d'Or, la boutique est ouverte demain, samedi 6 mai, de 14h à 18h. Le verger est en fleurs, l'idéal pour une balade en famille ! Puis, venez déguster un verre de cidre normand :)
Par Eric Doré le 26 avril 2017, 08:42
Le vinaigre de cidre est riche en sels minéraux et en oligo-éléments comme le fer, le zinc, le magnésium…
Ces substances sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme et permettent également d'entretenir votre chevelure. De plus, le cuir chevelu a besoin d'un pH acide pour être rééquilibré face au pH souvent très élevé que l'on trouve dans les shampooings classiques.
Par Eric Doré le 11 avril 2017, 16:55
// PORTE OUVERTE AU PRESSOIR D'OR SAMEDI 15 AVRIL //
Ce samedi nous vous accueillons de 14h à 18h pour vous faire découvrir les différentes étapes de fabrication du cidre. De nombreuses activités vous attendent : Chasse au trésor, balade dans le verger fleuri, dégustation de nos produits du terroir: cidre fermier, cidre rosé, jus de pomme, pétill'pomme, et mur d'escalade !!
Le verger commence à fleurir, venez voir cela !
Le Pressoir d'Or, votre producteur de cidre fermier et produits dérivés de la pomme, en Normandie !
Par Eric Doré le 25 mars 2017, 17:48
Bonjour à tous, rendez-vous dimanche 2 avril au Château de VASCOEUIL pour l’événement "Talents Gourmands", avis à tous les passionnés de chocolat et autres douceurs !
Par Eric Doré le 2 mars 2017, 09:28
Et c'est la Médaille de bronze pour notre fameux Petill'pomme ! Il s'agit de notre première récompense pour ce produit. #proud#cider #normandy #eure #cocorico #SIA2017 #CGA #countryside @bienvenuealaferme @departementdeleure
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