Par Eric Doré le 26 novembre 2012, 11:54
Actuellement c'est une nouvelle étape de la fabrication, il s'agit de soutirer les cuves.
Après le débourbage ou la défecation, il faut séparer le chapeau brun du liquide.
Pour cela on transfert le liquide dans une autre cuve, il s'agit du soutirage.
Sur l'image, c'est la prise de densité du liquide soutiré. Le jus est clair et limpide.
Par Eric Doré le 19 novembre 2012, 11:23
Depuis la fin de la semaine dernière, la presse est en action. Le rendement en jus est bon, il est plus sucré que l'an passé.
Vous pouvez assister à cette étape cruciale de la production en nous rendant une petite visite avant la fin de la semaine.
Par Eric Doré le 15 octobre 2012, 11:21
A la Grange des Triplés de Saint Jean de Frenelles, Kathya Mariage organise un salon du mariage.
Pour accompagner ce jour de fête, les produits du Pressoir d'Or seront très appréciés de vos convives.
Au salon, nous vous inviterons à déguster le Cidre, le Pétill'pomme et le Jus de pomme.
Par Eric Doré le 15 octobre 2012, 11:07
Comme chaque année, nous seront présents le 21 Octobre sur la Place Saint Sauveur du Petit Andelys.
Le programme s'est encore étoffé de nouvelles activités dont une démonstration de cerfs volant, mais vous retrouverez aussi les expositions de fruits et légumes, le pressage à l'ancienne, le concours de cidre et poiré....
Pour un complément d'information, vous pouvez contacter l'OCLA au 02.32.71.04.75.
Par Eric Doré le 1 octobre 2012, 17:05
Malgré une météo capricieuse, le ramassage des pommes a débuté.
Il y a moins de pommes que les années précédentes cependant pour nos produits : Cidre, Jus de Pomme, Pétill'pomme et les autres dérivés nous aurons toutes les variétés nécessaires.
Comme chaque année, vous pouvez venir vous promener dans le verger pour profiter des couelurs et des odeurs.
Par Eric Doré le 22 août 2012, 16:06
La Maison du Tourisme de Giverny a été mise à l'honneur hier soir au journal de France 3 Haute Normandie.
http://www.pluzz.fr/jt-19-20-haute-normandie-2012-08-21-18h59.html
Par ailleurs, si vous êtes à la recherche d'informations concernant la Maison du Tourisme de Giverny, mais également la Normandie ou l'ouest Francilien, une page facebook de la Maison Tourisme de Giverny est régulièrement alimentée des dernières informations.
Au sein de la Maison du tourisme de Giverny, un espace est réservé à la commercialisation de produits locaux, vous y retrouverez quelques uns de nos produits fermiers.
Par Eric Doré le 20 août 2012, 11:36
C'est la 8ème édition de l'opération "FESTIN A LA FERME"!!
Cette année, 8 agriculteurs vous accueillent afin de vous proposer un repas composé de produits 100% fermiers!
Bon appétit!
A l'occasion de cette manifestation, nos produits et ceux d'autres producteurs fermiers seront présents le 02 septembre au sein de la Ferme de Michel et Catherine Durand .
Au menu : grillades de boeuf agrémentées de pomme de terre à la cendre.
Réservation au 06.11.69.79.92.
Par Eric Doré le 18 août 2012, 18:28
Cette année encore, une de nos cuvées a été récompensée de la Selection Prestige. Elle est décernée par la commission de dégustation des Cidres des Pays de Haute Normandie.
Les jurés ont particulièrement apprécié sa collerette de mousse au débouchage, ses fines bulles, sa couelur jaune d'or, sa limpidité, ses aromes fruités (pomme, coing) et floraux (chèvrefeuille) et végétaux.
C'est un cidre très bien équilibré, complexe et puissant.
Nous vous conseillons de le déguster en apéritif, ou en accompagnement de préparation avec des fromages frais.
Par Eric Doré le 17 août 2012, 11:51
Couper un demi citron vert en 6 quartiers que vous verserez directement dans le verre.
Ajouter les 5 feuilles de menthe fraîche et ecrasez le tout délicatement à l'aide d'un pilon.
Ajoutez les 50ml de jus de pomme, les deux cuillères à café de sucre de canne et remplissez le verre de glace (jusqu'en haut) et complétez avec de l'eau gazeuse.
Bonne dégustation à l'ombre d'un parasol !!
J'ai découvert cette recette sur le site de Madame Figaro.
Par Eric Doré le 13 août 2012, 17:37
A l'occasion du 15 aout, nous tenions à vous informer que nous serons fermés ce jour là.
Au plaisir de vous accueillir un autre jour.
Petit rappel : Les jours de fermeture sont les suivant : le mercredi matin, le samedi matin, le dimanche toute la journée et tous les jours fériés.
Par Eric Doré le 4 juillet 2012, 17:29
Avis à tous les amateurs de cyclisme qui vont venir encourager les coureurs à quelques kilomètres de notre verger.
Notre boutique sera ouverte aux horaires habituels.
Par Eric Doré le 29 mai 2012, 11:20
Sur les berges de la Seine au Petit Andelys, l'OCLA organise à nouveau une Fête du Printemps, les 02 et 03 juin prochains.
Il s'agit d'un grand rassemblement de pépiniéristes, horticulteurs, professionnels du mobilier de jardin, d'artistes, d'artisans, et de producteurs locaux.....
Bien entendu, Le Pressoir d'Or sera fidèle au rendez vous.
Par Eric Doré le 22 mai 2012, 11:22
Les cuves sont vides, toute la production a été mise en bouteille.
Très prochainement, nous pourrons déguster la nouvelle production de Cidre Fermier Normand.
C'est une production très prometteuse, nous ne manquerons pas de vous indiquer dés que nous la commercialiserons.
Par Eric Doré le 7 mai 2012, 12:05
Une quinzaine de peintres de L'Atelier de Doudeauville en Vexin viendront immortaliser quelques vues du domaine le 12 mai 2012 à partir de 14h.
Si vous souhaitez contempler leur travail, nous serons heureux de vous accueillir.
Par Eric Doré le 7 mai 2012, 10:55
Avis à tous les amateurs qui aiment se promener parmi les fleurs.
Le Verger est magnifique, c'est la pleine floraison.
Par Eric Doré le 28 avril 2012, 11:43
Le Pressoir d'Or sera fermé tous les jours fériés du mois de mai soit : le 1er mai, le 08 mai, le 17 mai et le 28 mai.
Cependant nous serons ouverts le 30 avril, le 07 mai et le 18 mai de 9h à 12h et de 14 h à 18h.
Par Eric Doré le 13 avril 2012, 17:37
Nous vous attendons nombreux...
Par Eric Doré le 11 avril 2012, 14:53
A l'occasion de ses 50 ans, l'union des commerçants des Andelys organise des animations dans le centre ville et les commerçants vous proposent des actions commerciales spécifiques.
Cette opération débute le 13 avril et se termine le 21 avril.
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